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THE TIBET COOKING MEAL RESTALLRANT TRAOE ASSOIATION OF AUTONOMOUS REGION

甜茶、藏面行业食品安全座谈会

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点击次数:651 更新时间:2017年11月08日11:57:00 打印此页 关闭

十九大报告提出:【健康中国战略】。实施健康中国战略。要完善国民健康政策,为人民群众提供全方位全周期健康服务。

甜茶和藏面作为西藏特色饮食,深受广大群众和游客的喜爱,尤其对于西藏当地民众来说,是每天早餐的必然选择。为保证广大人民群众吃的放心、吃的安心,2017年11月3号,自治区食药监局、拉萨市食药局、城关区食药局、堆龙区食药局、自治区烹饪餐饮饭店业协会组织22家拉萨市大型的有影响力的甜茶、藏面馆负责人召开了“甜茶、藏面食品安全座谈会”。

座谈会上,首先由自治区食药监局餐饮监管处处长达娃仓决通报了甜茶、藏面调研情况和发现的各种问题。随后,自治区工商联(总商会)副会长、协会会长褚立群就行业现状进行分析,并对甜茶藏面的发展提出建议。同时号召各家餐厅进行原材料公示,逐步建立起行业征信系统。对规范经营的餐厅进行授牌认证,打造西藏最贴近民生的餐饮品牌。

随后协会秘书长沈斌提出成立“甜茶、藏面专业委员会”的倡议,请各甜茶藏面馆共同制定行业规范,加强培训力度,规范行业标准等。

会上,协会还与参会人员分享了奶粉鉴别的常识,并为大家推荐有品牌保障的奶粉,开启了行业规范经营的第一步。

最后区食药监局副局长黄元贵做了重要讲话说:自治区分管领导非常重视民族特色食品,政府努力打造民族特色食品,行业主管部门要引导大家健康发展,行业规范自律非常重要。要引导加强食品安全意识,行业自律意识,努力打造好西藏民族特色食品。通过行业监管能够更安全、更健康。

 “民以食为天,食为安为先”,协会将携手甜茶藏面特色餐饮行业,共同维护食品安全信誉,为民族特色食品行业健康发展添砖加瓦。


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